Description
Pushal Saffron is one of the most well-known varieties of saffron, obtained from the stigmas of crocus flowers. This variety is characterized by its fine, long, and red threads that are hand-harvested.
Pushal Saffron is typically produced in Iran and is renowned for its excellent quality. The crocus flowers are hand-picked early in the morning, and the stigmas are carefully extracted from the flowers. The harvesting period lasts only about two weeks each year and requires a lot of manual labor.
Pushal Saffron has a strong yet very delicate aroma, which is used in both cooking and natural medicine. In the kitchen, saffron is commonly used in rice dishes, soups, stews, and sauces to give these dishes a unique flavor and a deep golden color.
Blumental Bayern GmbH is a company engaged in the manufacturing, wholesaling, bulk sales, and distribution of premium organic and conventional agricultural products and food ingredients. Our extensive range includes top-quality items such as Saffron Wholesale, Sumac Wholesale, Dried Fruits and Nuts Wholesale, Barberries Wholesale, Dried flowers Wholesale, Rose Wholesale, Calendula Wholesale, Mallow Wholesale, Citrus flowers (orange blossom) Wholesale, Dates Wholesale, Gums Wholesale, Essential oils and Syrups Wholesale, Spices Wholesale, Herbs Wholesale, and seeds Wholesale.
Produkt datasheet
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PRODUCT NAME | SAFRAN PUSHAL |
Taxonomy | Crocus Sativus L. |
Origin | Iran |
Produktb description | Unlike Negin, Pushal is not pruned and therefore contains more yellow parts from the stem of the plant and higher bud waste. It is widely used in food and beverage, cosmetics and perfume industries and has excellent coloring power. |
Certificates | EU Organic |
Lagerung und Haltbarkeit | Lagerung und Haltbarkeit |
Verpackung | Kühle und trockene Lagerung, 24 Monate ab Verpackungsdatum |
Geschmack | Ein wenig bitter |
Aroma | Faszinierender Duft |
Textur | Trocken und brüchig |
Erscheinungsbild | Rote Fäden mit gelben Rändern |
Fremdkörper | Negativ |
Andere Teile der Safranpflanze | 0,1 |
Feuchtigkeit und flüchtige Bestandteile | 5% |
Gesamtasche | 5,5% |
Löslichkeit in kaltem Wasser (auf trockener Basis) | <65% |
Picocroxin (auf trockener Basis) | >85% |
Safranal (auf trockener Basis) | >20-50 |
Crocin (auf trockener Basis) | >220 |
Zusatzfarben oder Gewürze | Negativ |
Gesamt-Escherichia | Negativ |
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Häufig gestellte Fragen
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Pushal Safran ist ein hochwertiges Gewürz, das aus den Feldern des Irans stammt. Er enthält nur die roten Narbenspitzen, die von Hand gepflückt und nach Qualität sortiert werden.
Pushal Safran hat eine tiefrote Farbe, ein süßes blumiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Er ist bekannt für seine hervorragende Qualität und ist eine beliebte Wahl unter Köchen und Feinschmeckern.
Pushal Safran wird sorgfältig beschafft und gehandhabt, um seine Qualität und Authentizität zu erhalten. Er wird von erfahrenen Bauern im Iran angebaut und geerntet, die ihr Handwerk über Generationen perfektioniert haben. Die roten Narbenspitzen werden von Hand gepflückt und sortiert, um sicherzustellen, dass nur die hochwertigsten Fäden ausgewählt werden.
Die Blumental Bayern GmbH ist stolz darauf, ihren Pushal Safran zu beschaffen und zu handhaben. Sie stellen sicher, dass er sorgfältig von vertrauenswürdigen Quellen ausgewählt und gehandhabt wird, um seine Qualität und Authentizität zu wahren.
Ja, Pushal Safran wird in großen Mengen verpackt, um Bequemlichkeit und Wert zu bieten. Dies ermöglicht es den Kunden, größere Mengen zu erwerben und hochwertigen Safran für ihre kulinarischen Kreationen zur Hand zu haben.
Jalal Solati –
PUSHALI SAFRRON – ORGANIC AND CONVENTIONAL